Supervisor Bediening Loetje (nieuwe locatie)

In Reeuwijk gaan wij binnenkort een nieuwe Loetje openen!

Als Supervisor Bediening word je samen met de Restaurantmanager en Assistent Restaurantmanager medeverantwoordelijk voor een restaurant waar gastvrijheid en kwaliteit op nummer 1 staan. Je geeft leiding aan een team van zo’n 10 tot 25 medewerkers per dienst, waarmee je volledig meedraait in de dagelijkse werkzaamheden.
Bij Loetje hanteren we hoge standaarden als het gaat om gastvrijheid, kwaliteit en beleving. Als Supervisor Bediening zie jij er op toe dat jouw team de Loetje-werkwijze volledig beheerst en uitstraalt.

Samen met de Restaurantmanager en Assistent Restaurantmanager draag je zorg voor het personele beleid in het restaurant. Denk hierbij aan optimale personeelsinzet, aanname, begeleiden en opleiden van de medewerkers bediening. Daarnaast voer je operationele taken uit zoals de dagelijkse planning, het doen van bestellingen, klachtenbehandeling en het opmaken van de kas.

Je bent als Supervisor Bediening het gezicht van het restaurant. Samen met je collega’s zet je een team neer dat werkt volgens de Loetje-cultuur.


Over Loetje

Bij de oprichting zo’n 40 jaar geleden, was het de bedoeling dat Café Loetje een succesvol biljartcafé zou worden. Toen maakte Ludwig 'Loetje' Klinkhamer een fortuinlijke fout door zijn ossenhaasbiefstuk op de kaart te zetten. Al snel zat de zaak vol met liefhebbers van de lekkerste biefstuk die zich afvroegen waarom dat biljart daar in de weg stond.

Om te zeggen dat tegenwoordig iedereen Loetje kent is overdreven, maar we zijn aardig bezig! Met steeds meer gezellige restaurants met de lekkerste biefstuk, niet alleen in Amsterdam maar ook ver daarbuiten. Maar ook met (evenementen)zalen en faciliteiten voor feesten, vergaderingen en andere bijeenkomsten. We hebben zelfs een fijn en sfeervol hotel.

En een biljartcafé? Nee, sorry. We kennen onze grenzen.


Wie ben jij?

• Minimaal 1 tot 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie in een horeca organisatie
• MBO/HBO werk- en denkniveau
• Je bent servicegericht en een echt gastvrouw/-heer
• Je bent flexibel en weet dat je ook ’s avonds en in het weekend moet werken
• Naast een praktische, actieve en doelgerichte instelling ben je tevens een toegankelijke persoonlijkheid die het leuk vindt om medewerkers te coachen en op te leiden
• Je bezit goede communicatieve vaardigheden, je bent gericht op samenwerken, hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en bent stressbestendig
  

Wat kan RCE je bieden?

• Een uitdagende functie, we zijn een grote horecaonderneming met meerdere formules, dus volop doorgroeimogelijkheden
• Een goed salaris!  
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling
• Een fijne en stabiele werkomgeving
• Je wordt onderdeel van de succesvolle en grootste horecagroep van Nederland.
  

Heb je interesse?
Dan ontvangen we graag je cv én motivatie. Je krijgt snel een reactie van ons!