Zelfstandig werkend kok

Beschrijving van het bedrijf

Kom werken bij Accor, waar het leven bruist van passie!​​

Als pionier in de kunst van verantwoorde gastvrijheid verzamelt de Accor Groep meer dan 45 merken, 5.600 hotels, 10.000 restaurants en lifestylebestemmingen in 110 landen. Hoewel elk merk zijn eigen persoonlijkheid heeft, waarin je jezelf echt kunt vinden, delen ze allemaal een gemeenschappelijke ambitie: blijven innoveren en de status-quo uitdagen.

Als je bij ons komt werken, word je een Heartist®, omdat gastvrijheid in de eerste plaats vanuit het hart is.

Je komt terecht in een zorgzame omgeving en een team waar je alles kunt zijn wie je bent. Je bevindt je op een plek waar je ondersteund wordt, jezelf kunt ontplooien, andere beroepen kunt ontdekken en carrièremogelijkheden kunt nastreven. Dit kan allemaal in jouw hotel of in een andere horecaomgeving, in jouw land of waar dan ook ter wereld!

Je profiteert van exclusieve voordelen, specifiek voor de sector en daarbuiten, en van sterke erkenning voor je dagelijkse inzet.

Alles wat je bij ons gaat doen, ongeacht jouw beroep, zal een diep gevoel van betekenis bieden, om blijvende, gedenkwaardige en impactvolle ervaringen te creëren voor jouw gasten, voor jouw collega’s en voor de planeet.

Hospitality is a work of  the heart,​
Join us and become a Heartist®.

Functieomschrijving

Onze TRIBE

TRIBE Den Haag Centraal is het tweede hotel in de Benelux dat is geopend. Het hotel ligt in het culturele hart van Den Haag. De locatie bevindt zich op slechts enkele minuten van het centraal station en 15 minuten van het strand. Het hotel beschikt over 159 designkamers, 9 vergaderzalen, een restaurant Hitch Hike en bar met uitzicht op het Spuiplein.

Welkom bij Hitch Hike – het nieuwste restaurantconcept midden in het centrum van Den Haag. Hier draait alles om smaak, sfeer en open road mentality: van Cali bowls tot tropische cocktails en laidback surfvibes. We serveren Cali-Baja Cuisine: zonnig, kleurrijk en altijd met een twist.

Hier koken we in Cali-Baja stijl: een zonnige mix van de laidback vibes uit Californië en de spicy soul van Noord Mexico. Denk aan: kleurrijke bowls, visgerechten met de nadruk op zeevruchten, verse producten en fusioncreaties.. Verrassende sauzen en altijd een frisse twist. Eten is voor jou geen routine, maar een passie en dat proef je.

Samen met je crew zorg je ervoor dat onze gasten van het Spui tot aan de laatste vork genieten van wat jij uit de keuken tovert. Van een energiek ontbijt tot een smaakvol diner – jij draait je hand er niet voor om. Alles wat jij maakt, ziet er strak uit en smaakt minstens net zo goed als het eruitziet.

What’s cookin’?

• Jij zorgt samen met het keukenteam voor ontbijt, lunch én diner – afhankelijk van je shift.
• Je kookt volgens recepten, maar altijd met liefde, smaak en een flinke portie finesse.
• Jij weet: presentatie is key. Jouw gerechten zijn Insta-worthy zonder poespas.
• Je werkt netjes en hygiënisch – HACCP is voor jou net zo logisch als je koksmes.
• Je houdt je werkplek netjes en opgeruimd. Mise-en-place = peace of mind.
• Je voert checks uit op versheid, houdbaarheid en kwaliteit van producten.
• Je denkt mee, werkt samen en bouwt aan een keuken waar creativiteit en kwaliteit voorop staan.

Functie-eisen

Wie zoeken wij?
Jij houdt van tempo, teamwork en tafels die gevuld zijn met tevreden gezichten. Je voelt je thuis in een creatieve omgeving waar geen dag hetzelfde is. Je bent nieuwsgierig, betrokken en niet bang om je ideeën te delen. Koken is jouw ding, en dat straal je uit.

Jij bent:

• Een echte teamplayer. Je kookt niet alleen, je creëert samen.
• Flexibel in denken én doen.
• Stressbestendig, ook als het vlamt.
• Enthousiast en positief ingesteld.
• Bekend met HACCP en netjes tot in de puntjes.

Aanvullende informatie

Wat bieden wij allemaal aan jou 

Je komt terecht in een platte organisatie met een hecht keukenteam van zes gedreven chefs onder leiding van onze Chef Kok;

• Een salaris in salarisgroep 5 van de de Horeca CAO in periodiek 4;. We betalen 7,5% boven horeca CAO;
• Je krijgt 25 vakantiedagen per jaar, als je belooft ook weer terug te komen.
• Een reiskostenvergoeding van maximaal €23,- per dag op basis van woon- werk afstand;
• Een ALL-Heartist-kaart van Accor. Hiermee krijg je onder andere korting op hotelovernachtingen en autohuur;
• Als collega kun je gratis deelnemen aan yoga- en bootcamplessen;
• Voldoende ontwikkelingsmogelijkheden door het volgen van trainingen en workshops aan onze eigen Accor Academy!
• Een flexibele functie voor 30,4 tot 38 uur per week (4 tot 5 dagen).

Ben jij klaar om deel uit te maken van ons team en een onvergetelijke ervaring te creëren voor onze gasten?

Wil je nog meer informatie of direct solliciteren?

Ben jij klaar om deel uit te maken van ons team en een onvergetelijke ervaring te creëren voor onze gasten? Stuur dan nu jouw CV en motivatie! Let’s get on the road!

Vragen over deze vacature? Dan kan je contact opnemen met Chivato Manuputty (Mr.) via 070-363 6700

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld