Amersfoort: Leidinggevende Chef-Kok

AMERSFOORT – Albron zoekt een

LEIDINGGEVENDE CHEF-KOK

ABN AMRO in Amersfoort


Jouw recept
Met jouw professionele kijk en leidinggevende capaciteiten leid je het volledige keukenteam, natuurlijk vanuit samenwerking met de ‘voorkant’.  Zo zorg je ervoor dat alles perfect verloopt in de bijzondere keuken van Greenfields:

  • Gasten enthousiasmeren en verleiden met heerlijke, verrassende, (seizoens)gerechten;
  • Trends op het gebied van eten & drinken introduceren in het restaurant;
  • Opstellen van een menucyclus en daarbij behorende achterliggende verhalen;
  • Kwaliteitscontroles, uitstekende warenkennis en goede planning;
  • Kostenbewust werken en een keuken om door een ringetje te halen;
  • Ondersteunen bij banquetingactiviteiten; van vergadering tot personeelsborrels.

Jouw restaurant
“Samen met mijn 5 collega’s ben ik verantwoordelijk voor het uitdragen van het concept Greenfields. Een uniek concept waarbij gasten op een ontspannen werkplek kunnen werken, bijpraten of lunchen.
Elke dag bereid ik een gerecht wat eerlijk en verantwoord is. Zo missen onze gasten de vertrouwende vlees en visgerechten totaal niet. Ik ben trots op dit vooruitstrevend restaurant bij mijn opdrachtgever!”

Onze menukaart voor jou

  • Functie met veel verantwoordelijkheid, zowel qua ontwikkeling als aansturen;
  • Een restaurant met een uniek concept bij een vooruitstrevende opdrachtgever;
  • Mooie ontwikkelkansen met (maatwerk)opleidingen;
  • 25 verlofdagen en 13 ATV dagen bij een fulltime dienstverband;
  • Reiskostenvergoeding;
  • Bruto uurloon tussen €16,87 en €19,11 (catering cao);
  • Aandacht die verder gaat dan werk alleen; een actieve personeelsvereniging, eigen fiets-, hardloop- en wandelteam en vitaliteitsprogramma.

Albron
Albron creëert iedere dag waardevolle momenten vanuit een positief perspectief voor alle betrokkenen.
Albron bedenkt, bouwt en beheert foodconcepten met een verhaal. Voor bedrijven en overheden, op scholen en universiteiten, in ziekenhuizen en zorginstellingen, op evenementen en in dag- & verblijfsrecreatie. Met een omzet van € 275 miljoen (2016), een gezond rendement en circa 4.500 medewerkers die op bijna 1.000 locaties in Nederland werkzaam zijn. Met als basis een groot gevoel voor gastvrijheid, lekker, gezond en duurzaam eten & drinken, aantoonbare betrokkenheid, het vertrouwen in stevige samenwerkingen en de durf om dingen anders te doen.

Jouw ingrediënten

  • Communicatie zeer vaardig, je kan ons verhaal inspirerend overbrengen en verrijken;
  • Meerjarige ervaring als zelfstandig werkend kok of leidinggevende keuken;
  • Ervaring met, en visie op duurzaam en circulair koken;
  • Creatief met focus op duurzaam resultaat (sociaal, kwalitatief, financieel).

Smaakt dit naar meer?
Solliciteer direct via de button op deze pagina . Voor vragen en aanvullende informatie kun je contact opnemen met 030-699 5784 of mailen naar werkenbij@albron.nl


Twitterspace
Werkgever, -nemer of -zoeker in de horeca? Volg Horecavac op LinkedIn (16.380+ netwerk) linkedin.com/in/horecavac/

#HORECAVAC #Horeca #Vacature | Albron heeft een #vacature LEIDINGGEVENDE CHEF-KOK bij ABN AMRO in Amersfoort » goo.gl/fVUej8 | #Vacatures @AlbronAtWork