Amsterdam: Chef Kok

AMSTERDAM – Zelfs de bekendste en beruchtste buurt van Amsterdam heeft haar geheime plekjes. Mata Hari, hét pareltje van de Rosse buurt, is zowel restaurant als bar. De keuken wordt het beste omschreven als Mediterraan met invloeden uit het Midden-Oosten. Mata Hari werkt met dagverse producten die worden bereid in de open keuken van het restaurant.

Wij zijn op zoek naar een

FULL-TIME CHEF-KOK

Als chef-kok ben je eindverantwoordelijk voor het reilen en zeilen van onze keuken. Je geeft leiding aan het gehele keukenteam bestaande uit twee souschefs, zelfstandig werkend koks, medewerkers keuken en spoelkeuken. Je hebt het vermogen om elke dag het beste uit je team te halen. Tevens ben je ambitieus en heb je affiniteit met de Mediterrane keuken.

De functie:

  • Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie in een dynamische omgeving;
  • Je ben gediplomeerd kok en leermeesterdiploma is een pré;
  • Je ben kwaliteitsgericht en ambitieus;
  • Je bent proactief, enthousiast en bovenal een teamspeler;
  • Je hebt ervaring op het gebied van bestellen,voorraadbeheer en HACCP;
  • Je vindt het geen probleem om overdag, ’s avonds en in het weekend te werken;
  • Je bent woonachtig in Amsterdam of directe omgeving;
  • Je bezit goede communicatieve vaardigheden en je bent stressbestendig;
  • Je hebt hart voor de zaak en je bent integer;
  • Je hebt een sterk organisatorisch vermogen: roosters, planningen, etc.;
  • Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
  • Je werkt binnen de kaders van ons concept, waarin ruimte is voor creatieve inbreng.

Wij bieden:

  • Een uitdagende horecafunctie in een gezellige, jonge en vooral energieke werkomgeving;
  • Een salaris passend bij de functie en ervaringmet secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals personeelseten- en drinken, een goede reiskostenvergoeding, telefoon, etc.;
  • Balans tussen werk en privé vinden wij belangrijk, je bent twee dagen per week vrij;
  • Je wordt onderdeel van een succesvol, groeiend bedrijf;
  • Je werkt met kwalitatief hoogwaardige producten in een professioneel uitgeruste keuken.

Mail ons!
Wij ontvangen graag jouw cv én motivatie, mail naar: werken@matahari-amsterdam.nl. Zodra wij jouw sollicitatie binnen hebben, ontvang je van ons een bevestiging. Jouw sollicitatie wordt vervolgens direct in behandeling genomen.

Vragen? Heb je vragen aan de hand van deze vacature of wil je meer informatie. Mail naar werken@matahari-amsterdam.nl en je wordt teruggebeld.


#Horecavac #Vacatures #Horeca Bar Restaurant & Living Mata Hari in #Amsterdam heeft een #vacature FULL-TIME CHEF-KOK » bit.ly/vacature-full-time-chef-kok-mediterrane-keuken-amsterdam